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Ernährungslehre und Warenkunde

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Verfasserangabe: Edgar Deisl ; Eduard Mitsche
Jahr: 2002
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Verlag: Linz, Trauner-Schulbuch-Verl.
Beilagen: 1 Nährwerttab.
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ISBN: 3-85487-095-7
Beschreibung: 13. Aufl., 266 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Berufsschule, Ernährung, Hauswirtschaftsunterricht, Restaurantfachmann, Schulbuch, Österreich, Warenkunde, Koch, Cisleithanien, Ostmark <1938-1945>, Zisleithanien, Die im Reichsrat vertretenen Königreiche und Län, Die im Reichsrat vertretenen Königreiche und Länder <Österreich>
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Sprache: deutsch