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Ernährungslehre und Warenkunde - [BS, HF, HLT, LWBS, LWFS] - [Schulbuch]

[für Köche und Köchinnen]
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Verfasserangabe: Edgar Deisl ... Unter Mitarb. von Helga Lang ...
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

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Zweigstelle: FS Haslach Standorte: Me 3.3 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
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Details

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Verlag: Linz, Trauner-Schulbuch-Verl.
Beilagen: 1 Nährwerttabelle
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ISBN: 978-3-85487-095-1
Beschreibung: Nachdr., 16. Aufl., 266 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Berufsschule, Ernährung, Hauswirtschaftsunterricht, Restaurantfachmann, Schulbuch, Österreich, Warenkunde, Koch, Cisleithanien, Ostmark <1938-1945>, Zisleithanien, Die im Reichsrat vertretenen Königreiche und Län, Die im Reichsrat vertretenen Königreiche und Länder <Österreich>
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Sprache: deutsch