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Lehrbuch der Küche [Medienkombination]

für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik
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Verfasserangabe: Pauli
Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: FS Salern Standorte: Ha 2.6 / Schülerbibliothek Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Aarau, Pauli
Beilagen: 1 DVD
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6
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ISBN: 3-9523024-0-6
Beschreibung: 13. Aufl., 587 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Fachkunde, Koch
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Sprache: deutsch