Ernährungslehre kompakt

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Ernährungslehre kompakt

Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften ; mit 68 Tabellen

Verfasser/in: Schek, Alexandra

Verfasserangabe: Alexandra Schek

Jahr: 2002

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

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Zweigstelle: FS Haslach	Standorte: Me 3.3	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Details

Verlag: Frankfurt am Main, Umschau-Zeitschr.-Verl.

Systematik: Me 3.3

ISBN: 3-930007-18-5

Beschreibung: 2., vollst. überarb. Aufl., 248 S. : graph. Darst.

Reihe: UZV-Fachbuch, Ernährung

Schlagwörter: Ernährungswissenschaft, Lehrbuch, Diätetik, Ernährungslehre, Nahrungsforschung

Sprache: deutsch