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Küchenmanagement und Betriebsorganisation

HLW, FW
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Macher, Roswitha
Verfasserangabe: Roswitha Macher, Andrea Staltner, Sylvia Pehak, Elfriede Traxler
Jahr: 2014
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Salern Standorte: Ha 2.9 / Salern Büro Hauswirtschaft/Küche Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Trauner Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 03 Rund ums Kochen, Ha 2.9.2
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-3-9903320-1-6
Beschreibung: 388 : Illustrationen
Reihe: Bildung
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Sprache: deutsch