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Frucht- und Gemüsesäfte

Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht ; 99 Tabellen
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Verfasserangabe: von Ahmed Askar ...
Jahr: 2001
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Dietenheim Standorte: Ha 2.5.1 / Landwirtschaftsschule Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Tuningen, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5.1
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ISBN: 3-8001-5821-3
Beschreibung: 3., völlig überarb. und aktualisierte Aufl., 651 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Fruchtsaft, Gemüsesaft, Obstsaft, Süßmost
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Sprache: deutsch