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Küche - Managemenet & Organisation

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Verfasserangabe: Eduard Mitsche ...
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Neumarkt Standorte: Ha 10 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Linz, Trauner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9
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ISBN: 978-3-85487-931-2
Beschreibung: 256 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Arbeitsorganisation, Berufsbildende Schule, Fachkraft im Gastgewerbe, Küche, Schulbuch, Berufliche Schule, Berufsbildendes Schulwesen
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Sprache: deutsch