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Küchenhygiene für Profis

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Kolb, Harald; Gomm, Ute
Verfasserangabe: [Text: Harald Kolb ; Ute Gomm]
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: FS Haslach Standorte: Ha 2.9 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Meckenheim, AID-Vertrieb DVG
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9
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ISBN: 978-3-8308-0632-5
Beschreibung: 7., überarb. Aufl., 65 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Großküche, Hygiene
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Sprache: deutsch
Fußnote: Umschlagt.