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Kreative Kompositionen für Konditorei und Patisserie

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Verfasserangabe: Andreas Heil
Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Kortsch Standorte: Ha 2.6.7 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Stuttgart, Matthaes-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6.7
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ISBN: 3-87515-103-8
Beschreibung: 3. Aufl., 319 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Feingebäck, Konditoreiware
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Sprache: deutsch