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Joghurt, Käse, Rahm & Co.

gesundes aus Milch selbst gemacht
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Hanreich, Lotte; Hanreich, Ingeborg
Verfasserangabe: Lotte und Ingeborg Hanreich
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: FS Salern Standorte: Ha 3.7.4 Ha 2.5 / Schülerbibliothek Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Vcl
Xeo 2
HW 480
O 613
Wissenswertes zu Inhaltsstoffen und ihre Bedeutung für die Darmflora und das Immunsystem mit Anleitungen zur eigenen Herstellung von probiotischem Joghurt, Quark, Käse, Kefir und Molke sowie einer Auswahl von Rezepten.

Details

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Verlag: Graz [u. a.], Stocker
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 3.7.4, Ha 2.5
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ISBN: 3-7020-0878-0
Beschreibung: 125 S. : Ill. (z. T. farb.), graph. Darst.
Reihe: Praxisbuch
Schlagwörter: Anleitung, Herstellung, Milchprodukt, Anfertigung, Erzeugung <Herstellung>, Milcherzeugnis, Molkereiprodukt
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Sprache: deutsch