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Hygiene in der Küche

Foliensatz
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Verfasserangabe: [Hrsg.: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten]
Jahr: [o. J.]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Haslach Standorte: Ha 2.5 Na 6.1.6 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Bonn, aid
Beilagen: Begleitheft [28 S.]
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5, Na 6.1.6
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ISBN: 3-89661-320-0
Beschreibung: 4., überarb. Aufl., 18 Bl. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: aid; 6017
Schlagwörter: Lebensmittelhygiene, Mikroorganismus, Keim <Mikrobiologie>, Lebensmittel / Hygiene, Mikrobe
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Sprache: deutsch