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Kostformen & Menüplanung

Allergien, Zusatzstoffe, Schluckstörungen, Speiseplanung, Multikulti im Heim
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Verfasserangabe: [Red.: Dorothea Kammerer]
Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Dietenheim Standorte: Ha 2.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: München, Neuer Merkur
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5
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Beschreibung: 81 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Großhaushalt, Medizinische Einrichtung, Speiseplanung, Gesundheitseinrichtung, Großgruppenhaushalt, Medizinisches Institut, Speisenfolge / Planung, Speisenplanung, Therapeutische Einrichtung
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Sprache: deutsch
Fußnote: Umschlagt.