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Lebensmittelsensorik

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Derndorfer, Eva
Verfasserangabe: Eva Derndorfer
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: FS Haslach Standorte: Te 7.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Wien, Facultas
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Te 7.5
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ISBN: 978-3-7089-0223-4
Beschreibung: 2., aktualisierte Aufl., 136 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittel, Sensorische Prüfung, Nahrungsmittel
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Sprache: deutsch