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Joghurt, Käse, Rahm & Co.

Gesundes aus Milch selbst gemacht
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Hanreich, Lotte; Hanreich, Ingeborg
Verfasserangabe: Lotte und Ingeborg Hanreich
Jahr: 2010
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: FS Kortsch Standorte: Ha 2.7.7 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Wissenswertes zu Inhaltsstoffen und ihre Bedeutung für die Darmflora und das Immunsystem mit Anleitungen zur eigenen Herstellung von probiotischem Joghurt, Quark, Käse, Kefir und Molke sowie einer Auswahl von Rezepten.

Details

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Verlag: Graz [u.a.], Stocker
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 03 Käse & Milch, Ha 2.7.7
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-3-7020-1264-9
Beschreibung: 162 S. : Ill., graph. Darst.
Reihe: Praxisbuch
Schlagwörter: Anleitung, Herstellung, Milchprodukt, Anfertigung, Erzeugung <Herstellung>, Milcherzeugnis, Molkereiprodukt
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Sprache: deutsch