Rezeptsammlung für Gemeinschaftsverpflegung und Catering

Verfasser/in: Dörsam Rainer, Haaf Karl Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1999

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Von der Erzeugung bis zum Genuß

Verfasser/in: Ditter, Michael Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2007

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Rezeptsammlung für Gemeinschaftsverpflegung und Catering

Verfasser/in: Dörsam, Rainer; Haaf, Karl Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1999

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Käse der Welt von A - Z ; eine Enzyklopädie

Verfasser/in: Mair-Waldburg, Heinrich Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1974

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

professionelle Arbeitsweisen ; Organisation ; gesetzliche Anforderungen

Verfasser/in: Richter, Günter; Richter, Detlef Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2004

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

für alle Vorbereitungsstudien im Rahmen von Lehrgängen für die anerkannten Abschlüsse geprüfte/r Küchenmeister/Küchenmeisterin, Meister/Meisterin im Gastgewerbe, Restaurantmeister/Restaurantmeisterin oder Hotelmeister/Hotelmeisterin

Verfasser/in: Boelke, Richard; Schwarz, Walter Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1997

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

ein illustrierter Leitfaden

Verfasser/in: Wyk, Ben-Erik van Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2005

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

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Jahr: 2011

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Verfasser/in: Royal Horticultural Society Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1999

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Verfasser/in: Vogel, Georg Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1996

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad