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Cover von Garnierte Platten

Garnierte Platten
eine Anleitung zum praxisgerechten Legen von kalten Platten vom kleinen Anlaß bis zum kalten Büfett mit Hinweisen zur Organisation und Kalkulation
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Jahr: 2002
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Mit Lust und Liebe garnieren und verzieren

Mit Lust und Liebe garnieren und verzieren
Dekoratives zu vielen Anlässen ; raffinierte Ideen für Platten, Teller, Getränke und süsses Gebäck
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Jahr: 1992
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Kalte Platten

Kalte Platten
Verfasser/in: Pfister, Pierre Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1979
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Marketingorientierte Speisenversorgung

Marketingorientierte Speisenversorgung
praxisbewährtes Konzept zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit der eigenen Krankenhaus- bzw. Altenheimküche
Verfasser/in: Lieb, Norbert; Silber, Christiane Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1998
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Ernährung, Küche, Service

Ernährung, Küche, Service
Basiswissen
Verfasser/in: Elger, Anke Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2012
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die Großküche

Die Großküche
Raum, Geräte und Installation ; Einrichtung und Organisation ; Arbeitshygiene
Verfasser/in: Wagner, Christa; Hildt, Uta Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2002
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die arbeitsgerechte Küche

Die arbeitsgerechte Küche
Ergonomie und Sicherheit in der Küche ; mit 334 Abbildungen
Verfasser/in: Bullinger, Hans-Jörg; Solf, Johannes J.; Stübler, Elfriede Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1984
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Cook for fun

Cook for fun
progetto di educazione alimentare in lingua inglese
Verfasser/in: Covre, Damiana; Segal, Melanie Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Kochen und Backen lernen

Kochen und Backen lernen
Wege zu einer sinnvollen Ernährung
Verfasser/in: Arens-Azevêdo, Ulrike; Peschke, Elisabeth Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1988
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Büfett

Das Büfett
Handbuch für Profis ; Planung, Organisation und Herstellung kalter Büfetts
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Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0