Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD]

Verfasser/in: Keweloh, Heribert Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2006

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Kantinen und Restaurants auf dem Weg zu nachhaltiger Ernährung

Verfasser/in: Rückert-John, Jana Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2007

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

soziale, ökologische und ökonomische Verflechtungen unserer Ernährung

Verfasser/in: Legarth, Janina Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2007

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

60 Rezepte und Geschichten rund um die bunte Knolle

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Jahr: 2006

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; mit Schulungsfilm und Checklisten ; HACCP = Hazard analysis and critical control points/Risikoanalyse und Übe3rwachung kritischer Kontrollpunkte

Verfasser/in: Arens-Azevêdo, Ulrike; Joh, Heinz Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2010

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Essen und Trinken mit Köpfchen! ; Handreichung für Lehrkräfte

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Jahr: 1999

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Grundlagen der Raumgestaltung ; ein Handbuch und Karriereguide

Verfasser/in: Gibbs, Jenny Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2009

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Verlust und Erhalt der bäuerlichen Kulturlandschaft in den Alpen

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Jahr: 2011

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche

Verfasser/in: Segnit, Niki Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2011

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

über Epikur, Erdmandeln und Experimente beim Essen

Verfasser/in: Derndorfer, Eva Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2011

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad