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Cover von Housekeeping

Housekeeping
Management im Hotel
Verfasser/in: Pfleger, Andrea Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Der junge Koch - Die junge Köchin

Der junge Koch - Die junge Köchin
Fachwissen: Hotel - Restaurant - Küche
Verfasser/in: Metz, Reinhold Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Der junge Koch - die junge Köchin

Der junge Koch - die junge Köchin
[Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche]
Verfasser/in: Grüner, Hermann; Metz, Reinhold Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1998
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Patisserie

Patisserie
meisterhafte Patisserie für Hotel, Konditorei und Restaurant in Beschreibungen und Rezepten
Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1998
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handlexikon der Kochkunst

Handlexikon der Kochkunst
modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche ; Erklärung der Speisen in Deutsch, Französisch, Englisch und Italienisch
Duch, Karl
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handlexikon der Kochkunst

Handlexikon der Kochkunst
modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche ; Erzklärung der Speisen in Deutsch, Französisch, Englisch und Italienisch
Duch, Karl
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handlexikon der Kochkunst

Handlexikon der Kochkunst
modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche ; Erklärung der Speisen in Deutsch, Französisch, Englisch und Italienisch
Duch, Karl
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Südtirol

Südtirol
zum Kennenlernen und Genießen ; Wein- und Spezialitätenführer für Reise und Einkauf ; der gastronomische und kulinarische Ratgeber mit ausgewählten Hotel- und Restaurant-Empfehlungen
Verfasser/in: Koeppen, Ulrich Suche nach diesem Verfasser
Jahr: [1992]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
lädt
Cover von Menülexikon

Menülexikon
Verfasser/in: Duch, Karl Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1986
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Menüfolgen von Januar bis Dezember

Menüfolgen von Januar bis Dezember
Verfasser/in: Brunnengräber, Karl Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0