leicht verständliche Ernährungslehre und Rezepte zur täglichen Anwendung (für 4 Schülerinnen oder 3 Erwachsene berechnet) ; Tabellen der wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe ; Zusammensetzungen der Nahrungsmittel mit Kalorien- und Jouleangaben ; Küchenkräuter und Gewürze ; Lehrmittel der hauswirtschaftlichen Fortbildungsschule

Verfasser/in: Brunner-Gerdes, Gisela; Naegeli-Streuli, Esther Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1984

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Band II HTL

Verfasser/in: Wegl, Anna; Rebhandl, Rudolf; Öhl, Friedrich Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1995

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Verfasser/in: Küppers, Harald Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: [2005]

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad