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Cover von Handbuch der Küchenkalkulation

Handbuch der Küchenkalkulation
für alle Vorbereitungsstudien im Rahmen von Lehrgängen für die anerkannten Abschlüsse geprüfte/r Küchenmeister/Küchenmeisterin, Meister/Meisterin im Gastgewerbe, Restaurantmeister/Restaurantmeisterin oder Hotelmeister/Hotelmeisterin
Verfasser/in: Boelke, Richard; Schwarz, Walter Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1997
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die Großküche

Die Großküche
Raum, Geräte und Installation ; Einrichtung und Organisation ; Arbeitshygiene
Verfasser/in: Wagner, Christa; Hildt, Uta Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küchen und Eßzimmer

Küchen und Eßzimmer
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Jahr: 1987
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die Jungbarkeeper

Die Jungbarkeeper
BS, HF, TFS, HLW, HLT
Verfasser/in: Fuchs, Andrea Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2012
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die neue Schule der Nahrungszubereitung

Die neue Schule der Nahrungszubereitung
Verfasser/in: Elger, Anke Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1989
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handbuch der Menüplanung

Handbuch der Menüplanung
Rezeptsammlung für Gemeinschaftsverpflegung und Catering
Verfasser/in: Dörsam, Rainer; Haaf, Karl Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handbuch der Menüplanung

Handbuch der Menüplanung
Rezeptsammlung für Gemeinschaftsverpflegung und Catering
Verfasser/in: Dörsam, Rainer; Haaf, Karl Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Aufschnitt- und Partyplatten

Aufschnitt- und Partyplatten
kaltes Büfett und Fleischplatten
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Jahr: 1977
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küchenführung und Servierkunde für Haushaltungs- und Hauswirtschaftsschulen

Küchenführung und Servierkunde für Haushaltungs- und Hauswirtschaftsschulen
Verfasser/in: Lazelsberger, Renate; Macher, Roswitha Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1997
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die besten Küchen

Die besten Küchen
[individuell & maßgeschneidert]
Verfasser/in: Raderschad, Kristina Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0