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Cover von Küchenführung und Servierkunde für Haushaltungs- und Hauswirtschaftsschulen

Küchenführung und Servierkunde für Haushaltungs- und Hauswirtschaftsschulen
Verfasser/in: Lazelsberger, Renate; Macher, Roswitha Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1997
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die Großküche

Die Großküche
Raum, Geräte und Installation ; Einrichtung und Organisation ; Arbeitshygiene
Verfasser/in: Wagner, Christa; Hildt, Uta Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handbuch der Menüplanung

Handbuch der Menüplanung
Rezeptsammlung für Gemeinschaftsverpflegung und Catering
Verfasser/in: Dörsam Rainer, Haaf Karl Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küche und Technik

Küche und Technik
Handbuch für gewerbliche Küchen
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Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küche und Technik

Küche und Technik
Handbuch für gewerbliche Küchen
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Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Hygiene in der Küche [Bildtonträger]

Hygiene in der Küche [Bildtonträger]
Gemeinschaftsverpflegung, soziale Einrichtungen, Gastronomie ; Schulungsvideo auf DVD + pdf-Datei von aid-Heft, 1323 Küchenhygiene
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Jahr: 2009
Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti
Cover von Die Großküche

Die Großküche
Raum, Geräte und Installation ; Einrichtung und Organisation ; Arbeitshygiene
Verfasser/in: Wagner, Christa; Hildt, Uta Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küche und Technik

Küche und Technik
Handbuch für gewerbliche Küchen
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Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Speisenplanung in der Gemeinschaftsverpflegung

Speisenplanung in der Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser/in: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küche und Technik

Küche und Technik
Handbuch für gewerbliche Küchen
Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0