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Cover von Küchenmanagement HLT HF BS - [Schulbuch]

Küchenmanagement HLT HF BS - [Schulbuch]
Speisen-, Menükunde ; Kochen
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Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küchenführung und Servierkunde

Küchenführung und Servierkunde
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die Großküche

Die Großküche
Raum, Geräte und Installation ; Einrichtung und Organisation ; Arbeitshygiene
Verfasser/in: Wagner, Christa; Hildt, Uta Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1992
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Übungswirtschaftsleitung

Übungswirtschaftsleitung
EDV-unterstützte Küchenorganisation ; für höhere Lehranstalten und Fachschulen, für wirtschaftliche Berufe, für höhere Lehranstalten und Fachschulen für Tourismus
Verfasser/in: Sator, Manfred; Sator, Michaela Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1998
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küchenmanagement

Küchenmanagement
Speisen-, Menükunde ; kochen ; HLT, HF, BS
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Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küche

Küche
Management & Organisation
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Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Cover von Lebensmittelhygiene als leichte Kost [Medienkombination]

Lebensmittelhygiene als leichte Kost [Medienkombination]
[humorvolle Karikaturen für alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche]
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Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Hygiene für Profis [Elektronische Ressource]

Hygiene für Profis [Elektronische Ressource]
zur Schulung gemäß LMHV und IfSG ; digitale Folien, Arbeitsblätter, Formulare, Begleittext
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Jahr: 2003
Mediengruppe: CDR/Games
Cover von Küchenführung und Servierkunde

Küchenführung und Servierkunde
Verfasser/in: Mösenlechner, Petra; Siegl, Maria Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Büfett

Das Büfett
Handbuch für Profis ; Planung, Organisation und Herstellung kalter Büfetts
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Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0