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3-7742-1867-6
Das große Buch vom Fleisch
Schlachtfleisch vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Ziege ; Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte
2005
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Das große Buch vom Fleisch
Schlachtfleisch vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Ziege ; Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte
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Verfasserangabe:
von Werner Frey, Eckart Witzigmann und [Fotogr.] Christian Teubner
Jahr:
2005
Mediengruppe:
B.Sach.Erw/L.sagg.ad
| Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
|
Zweigstelle:
FS Haslach
|
Standorte:
Ha 2.7.4
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
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Verlag:
München, Teubner-Ed.
Aufsätze:
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Systematik:
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Ha 2.7.4
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ISBN:
3-7742-1867-6
Beschreibung:
3. Aufl., 238 S. : überw. Ill.
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Sprache:
deutsch