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Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln

65 Tabellen
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Watzl, Bernhard; Leitzmann, Claus
Verfasserangabe: Bernhard Watzl ; Claus Leitzmann
Jahr: 1995
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Dietenheim Standorte: Me 3.3.1 / Hauswirtschaftsschule Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Stuttgart, Hippokrates-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Me 3.3.1
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ISBN: 3-7773-1115-4
Beschreibung: 171 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Bioaktive Verbindungen, Gesunde Ernährung, Lebensmittel, Biologisch aktive Verbindungen, Nahrungsmittel
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Sprache: deutsch