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Le forme del latte

manuale per conoscere il formaggio
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Verfasserangabe: [coord. ed. Maria Vittoria Negro]
Jahr: 2003
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: FS Haslach Standorte: I-Ha 3.7.4 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Bra, Slow-Food.Ed.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 3.7.4
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ISBN: 88-8499-054-8
Beschreibung: 413 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Käseherstellung, Milchprodukt, Milcherzeugnis, Molkereiprodukt
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Sprache: italienisch