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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Ebermann, Robert; Elmadfa, Ibrahim
Verfasserangabe: Robert Ebermann ; Ibrahim Elmadfa
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Haslach Standorte: Ha 2.5.0 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Berlin [u.a.] ; Berlin [u. a.], Springer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5.0
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ISBN: 978-3-211-48649-8
Beschreibung: XXIV, 739 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelchemie, Lehrbuch
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Sprache: deutsch