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Lebensmittel-Mikrobiologie

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Krämer, Johannes
Verfasserangabe: Johannes Krämer
Jahr: 1997
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Dietenheim Standorte: Ha 2.5 Na 6.1.6 / Landwirtschaftsschule Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Stuttgart ; Stuttgart (Hohenheim), Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5, Na 6.1.6
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ISBN: 3-8252-1421-4
Beschreibung: 3., neubearb. und erw. Aufl., 428 S. : zahlr. graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelvergiftung, Mikrobielle Lebensmittelvergiftung, Nahrungsmittelvergiftung
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Sprache: deutsch