Die große GU-Nährwert-Kalorien-Tabelle

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Die große GU-Nährwert-Kalorien-Tabelle

[jetzt über 20.000 Nährwerte ; alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe ; zahlreiche Sondertabellen für eine gesundheitsbewußte Ernährung ; Tabelle mit bioaktiven Pflanzenstoffen]

Verfasserangabe: [I. Elmadfa ...]

Jahr: 1999

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

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Inhalt

U 320

Nachschlagewerk über Hauptnährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe der handelsüblichen Nahrungsmittel einschl. Kalorien- bzw. Joule-Angaben und Cholesterin-Gehalt; mit kleiner Ernährungslehre.

Details

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Me 3.3.1

ISBN: 3-7742-2948-1

Beschreibung: Neuausg., 3. Aufl., 128 S.

Schlagwörter: Nährwert, Tabelle

Sprache: deutsch