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0010825
3-8057-0218-3
Hering, Richard
Lexikon der Küche
gekürzte Kochanweisungen der modernen, internationalen und klassischen Küche, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u. a. ; Tabellen ; Fachwörterverzeichnisse in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch
1978
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Lexikon der Küche
gekürzte Kochanweisungen der modernen, internationalen und klassischen Küche, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u. a. ; Tabellen ; Fachwörterverzeichnisse in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch
Verfasser/in:
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Hering, Richard
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Verfasserangabe:
von Richard Hering
Jahr:
1978
Mediengruppe:
B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
FS Frankenberg
|
Standorte:
Ha 2.5
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
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Verlag:
Gießen, Pfanneberg
Aufsätze:
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Systematik:
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Ha 2.5
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ISBN:
3-8057-0218-3
Beschreibung:
18., überarb. Aufl., 966 S.
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Sprache:
deutsch