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Themen aus der Mikrobiologie, Hygiene und dem Lebensmittelrecht

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Verfasserangabe: Hrsg.: Institut für Mikrobiologie, Toxikologie und Histologie der Bundesanstalt für Fleischforschung. [L. Leistner ...]
Jahr: [1980]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Haslach Standorte: Ha 2.5.0 Na 6.1.6 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Kulmbach, Inst. für Chemie und Physik der Bundesanst. für Fleischforschung
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5.0, Na 6.1.6
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Beschreibung: 148 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Aufsatzsammlung, Fleisch, Mikroorganismus, Fleischproduktion, Hygiene, Lebensmittelrecht, Fleischprodukt, Beiträge <Formschlagwort>, Einzelbeiträge, Keim <Mikrobiologie>, Mikrobe, Sammelwerk <Formschlagwort>, Lebensmittel / Recht, Fleischerzeugnis
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Sprache: deutsch