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Gastronomie - Grundstufe

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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann. [Autoren: Wolfgang Hecker...]
Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Neumarkt Standorte: Te 7.9 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Hamburg, Handwerk-und-Technik-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Te 7.9
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ISBN: 3-582-40050-6
Beschreibung: 5., neu bearb. Aufl., 354 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Beruf, Berufsschule, Gastgewerbe, Schulbuch
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Sprache: deutsch