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Lebensmitteltechnologie

biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
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Verfasserangabe: Rudolf Heiss (Hrsg.)
Jahr: [2004]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Dietenheim Standorte: Ha 2.5.0 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Springer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 26 Technik, Ha 2.5.0
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Tecnica & computer
ISBN: 978-3-642-62447-6
Beschreibung: XXIII, 595 Seiten : Illustrationen
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Sprache: deutsch