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Ernährungslehre

zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Hauschka, Rudolf
Verfasserangabe: Rudolf Hauschka
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Dietenheim Standorte: Me 3.3 / Hauswirtschaftsschule Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Frankfurt am Main, Klostermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Me 3.3
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Beschreibung: 10. Aufl., 266 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Ernährungswissenschaft, Ernährungslehre, Nahrungsforschung
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Sprache: deutsch