Zur Trefferliste
Cover von Haltbarmachen von Lebensmitteln wird in neuem Tab geöffnet

Haltbarmachen von Lebensmitteln

chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätsförderung
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Heiss, Rudolf; Eichner, Karl
Verfasserangabe: R. Heiss, K. Eichner
Jahr: [2002]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Zweigstelle: FS Dietenheim Standorte: Ha 2.6.8 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

Suche nach diesem Verfasser
Verlag: Springer
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik 03 Einmachen, Ha 2.6.8
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-3-540-43137-4
Beschreibung: XV, 384 Seiten : Illustrationen
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: deutsch