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Das Büfett

Handbuch für Profis ; Planung, Organisation und Herstellung kalter Büfetts
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Verfasserangabe: Andreas Miessmer. [Fotogr.: Dorothee Gödert]
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Dietenheim Standorte: Ha 2.7.1 / Hauswirtschaftsschule Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Stuttgart, Matthaes-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.7.1
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ISBN: 3-87516-680-9
Beschreibung: 263 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kalte Küche, Kochbuch, Kalte Platte, Kaltes Büffet, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: deutsch