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Mikroskopische Beurteilung von Weinen und Fruchtsäften in der Praxis

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Lüthi, Hans R.; Vetsch, Ulrich
Verfasserangabe: von Hans R. Lüthi ; Ulrich Vetsch
Jahr: 1992
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: FS Laimburg Standorte: Te 7.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Schwäbisch Hall, Heller
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 3.7
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ISBN: 3-9800498-2-5
Beschreibung: 2. Aufl., 169 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Lebensmittelmikrobiologie, Wein, Fruchtsaft, Obstsaft, Süßmost
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Sprache: deutsch
Fußnote: Text dt., franz. und engl.