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Kochkünste und Tafelfreuden

Kleine Kulturgeschichte
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Döbler, Hannsferdinand
Verfasserangabe: Hannsferdinand Döbler
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Kortsch Standorte: Ge 8.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: München, Orbis-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ge 8.5
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ISBN: 3-572-01150-7
Beschreibung: durchges. Sonderausg., 355 S. : Ill.
Schlagwörter: Geschichte, Kochen, Gaststättengewerbe, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst, Gastronomie <Gaststättengewerbe>
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Sprache: deutsch