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Microbiologia e biotecnologia dei vini

[i processi biologici e le tecnologie della vinificazione]
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Zambonelli, Carlo
Verfasserangabe: Carlo Zambonelli
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: FS Laimburg Standorte: i-Ha 3.3.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Bologna, Edagricole
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 3.3.5
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ISBN: 88-506-4962-2
Beschreibung: IX, 275 p. : ill., graf.
Schlagwörter: Anwendung, Biotechnologie, Weinbau, Gärung
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Sprache: italienisch